Translate

mercoledì 26 settembre 2012

La "pizza" del pastore


 Per affrontare le dure giornate, al freddo ed al gelo, noi pastori di casa Damiani ci nutriamo bene!! Qui di seguito una ricetta di una torta che è una bomba, ma a prima mattina aiuta ad affrontare anche le giornate più nere!
Occorrono:
300gr ricotta di pecora del Gran Sasso!
300gr zucchero
3 uova
farina q.b.
1 bustina di lievito
1 limone
1 barattolo nutella o marmellata


 Amalgamare la ricotta con lo zucchero ed i 3 tuorli d'uovo. Montare a neve gli albumi.
Aggiungere pian piano la farina, facendola ben assorbire dal composto. Grattuggiare la buccia del limone che serve da aromatizzante. Aggiungere l'albume montato a neve e la bustina di lievito.

 Imburrare un testo e ricoprirlo con un po' di farina. Versare il composto nel testo e mettere in forno a 180° per 30 minuti. Terminata la cottura, tirare fuori dal forno e lasciare rifreddare a temperatura ambiente. Quando è ben fredda, tagliare la torta e riempirla di nutella o marmellata! Si può ricoprire la torta di zucchero a velo per renderla più bella, ma vi assicuro che è comunque buonissima! Provateci e fatemi sapere!!!

lunedì 24 settembre 2012

Linea Verde Orizzonti

A questo link è possibile vedere di nuovo il servizio di Linea Verde Orizzonti, dove si è parlato della nostra pecora, la merinizzata italiana da carne! Dal minuto 10:40 si comincia a parlare di lana..... Ed al minuto 23:30 comincia il nostro percorso, quello degli aquilani impegnati nel mondo della pastorizia!
http://www.rai.tv/dl/replaytv/replaytv.html#day=2012-09-23&ch=1&v=148041&vd=2012-09-23&vc=1

mercoledì 19 settembre 2012

I borlotti di Barisciano

Troverete i borlotti di Barisciano al mercato dei prodotti tipici il 23 settembre a Piazza Duomo a L'Aquila. Ricordo che il mercato si terrà il 22 ed il 23 settembre e ci sarà AquiLANA con la mia carissima amica Antonella Marinelli, artigiana aquilana dalle mani d'angelo! Le sue confezioni sono splendide, non potete perdervele!

 Seminiamo i fagioli dopo aver arato e fatto i solchi sulla terra. Li lasciamo crescere con la speranza che il tempo e la terra gli diano tutto quello di cui hanno bisogno: acqua, sole... Non innaffiamo e non usiamo fitofarmaci. Sono il prodotto di tutto quello che di buono la natura può dare!

 Quando la pianta è ben secca si colgono i baccelli pieni di fagioli all'interno (si spera!!!). Quest'anno io mi sono sottratta a questa operazione faticosa, ma le mie cognate e mia suocera, loro malgrado, li hanno riportati a casa. Qui è cominciato un lungo lavoro di "sgranatura" a cui abbiamo partecipato tutti, anche la mia piccola Ambra che si è divertita tantissimo!


Per lei affondare le mani in questo cesto pieno di fagioli è un divertimento pazzesco ed io mi auguro che tutto questo l'aiuti a comprendere meglio il valore vero delle cose, ad acquisire il senso di giustizia e di misura nei confronti di tutte le cose del mondo e ad amare se stessa, la sua vita e quella degli altri...



lunedì 17 settembre 2012

Earth Shake, festival di idee per una città sostenibile

Il 22 e 23 settmbre si terrà a Pazza Duomo, L'Aquila, il festival dell'ecosostenibilità, per ricostruire il capoluogo di Regione con le migliori pratiche sostenibili! Il comitato organizzatore ha invitato a partecipare tutte le aziende agricole ed i produttori locali comprendendo che solo partendo dalla terra si possono impiantare opere grandi, forti e robuste. Noi ci saremo! Io personalmente il 22 sono felicemente impegnata con il compleanno di Ambra, che compirà 4 anni, ma ci sarà la mia amica, Antonella Marinelli con le sue splendide confezioni ed AquiLANA. Poi il 23 ci sarò anche io al suo fianco con i nuovi prodotti della nostra azienda...
Visiatate il sito dell'evento per altre info e venite tutti a trovarci e a riflettere con noi!
http://www.hathaciudad.it/earth_shake.php

venerdì 14 settembre 2012

Prima o poi si ritorna sempre a casa!


Come D'Annunzio indicava settembre il mese in cui le greggi lasciavano i pascoli estivi, così noi lasceremo Campo Imperatore con il ricordo di un'eccezionale estate passata, davvero indimenticabile. Ieri Ovidio ha "mutato" l'ovile in una zona dove le pecore staranno più riparate, ma il freddo di questi giorni ci fa pensare che a breve tornero a quote più basse in attesa dei nuovi agnelli e del lungo inverno aquilano... La pastorizia ripete le stesse azioni ormai da secoli. Ci sono degli appuntamenti fissi, traguardi ed allo stesso tempo grandi punti di partenza! Noi pastori, come tanti altri lavoratori al mondo, non ci fermiamo mai...

mercoledì 12 settembre 2012

Corso di saponi naturali

Cari amici,
a grandissima richiesta sono aperte le iscrizioni al
 
IV CORSO PER LA PRODUZIONE DI SAPONI NATURALI

proposto da:

Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga – Università di Camerino - Associazione culturale "Idee in Movimento" - Associazione culturale "Variazioni"

presso il Centro Ricerche Floristiche dell'Appennino
S. Colombo di Barisciano (AQ)

il 29 e 30 settembre 2012

Sotto la guida di un esperto in saponi naturali
e di un botanico del Parco
impariamo a produrre saponi a base di ingredienti naturali
e derivati da piante medicinali e cosmetiche
del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga,
secondo ricette tradizionali
rivisitate alla luce delle nuove conoscenze in campo cosmetico.
Presso l'Orto Botanico "S. Colombo" potremo conoscere le piante
che verranno utilizzate per i nostri saponi e le loro proprietà.
Ogni partecipante riceverà un quaderno su cui scrivere le ricette,
corredate da un campione d'erbario della pianta utilizzata.
E a casa riporteremo i profumi del Parco
nei saponi per la persona e per il bucato....
..... e anche l'ambiente ci ringrazierà!

calendula    iperico    zafferano   elicriso  
rosa selvatica    olio di mandorle    uva montepulciano   miele


Programma del corso:
sabato 29
ore 9.30: accoglienza dei partecipanti, presentazione dei docenti e del corso, presentazione e visita del Centro Ricerche Floristiche dell’Appennino
ore 10.30: laboratorio di saponificazione a caldo, compilazione del ricettario
ore 13.00: pausa pranzo
ore 15.00: visita all'Orto Botanico, laboratorio di saponificazione a caldo, compilazione del ricettario
ore 18.00: termine laboratorio

domenica 30
ore 9.30: laboratorio di saponificazione a freddo, compilazione del ricettario
ore 13.00: pausa pranzo
ore 15.00: laboratorio di saponificazione a freddo, compilazione del ricettario
ore 19.00: saluti e baci!

La quota di partecipazione è di 80 € e comprende: iscrizione all'Associazione Idee in Movimento, assicurazione, quaderno per le ricette.
Non comprende: pranzi di sabato e domenica, pernottamento.
Per informazioni sul corso e sulle possibilità di soggiorno: Lamberto Formiconi (Ass. Idee in Movimento) 328 9413353 – 0862 959187 dott.ssa Daniela Tinti (CRFA-Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga) 339 3773303 - 0862 899025.
Per le iscrizioni (entro il 25 settembre) è necessario effettuare un bonifico bancario di 50 € sul conto corrente intestato a Associazione Idee in Movimento, IBAN: IT 11 C  07601 03600 001006424806 (causale: Corso Saponi). Poi mandate una mail con oggetto: "Adesione al Corso di Saponi"  all'indirizzo formicl@gmail.com specificando: nome, cognome, provenienza, codice del bonifico bancario effettuato, numero di telefono e indirizzo mail per eventuali comunicazioni. Nel caso non venisse raggiunto il numero minimo di 10 partecipanti, il corso non avrà luogo e la quota verrà restituita per intero.

 Partecipate in tanti!!!

domenica 9 settembre 2012

AquiLANA all'incontro nazionale di Emergency-L'Aquila 2012

L'incontro nazionale di Emergency è terminato. Oggi a riposo raccogliamo le idee riflettendo sulla grande solidarietà mostrata da tutti i volontari, convinti di impegnarci anche noi, come sempre, in questo bel percorso di umanità!

 AquiLANA con l'associazione di cui sono presidente provinciale Donne in Campo.



 AquiLANA e tutti i suoi prodotti in una vetrina che raccoglie il passato, il presente e, mi auguro, un futuro florido.



 Le tinture naturali hanno colorato la vetrina rendendo più preziosi tutti i nostri sforzi.

 Il vecchio ed il nuovo nei prodotti confezionati...

 Il cappello più bello della mia amica dalle mani di angelo, Antonella Marinelli. Le sue splendide confezioni, come al solito, sono state apprezzate tantissimo e sono terminate in brevissimo tempo.

 Mery riporterà il cappello che adoro in Svizzera. E' stata la nostra migliore cliente e sono contenta che il lavoro mio e di mia cognata sia sulla sua testa e nel suo cuore!

 Un ringraziamento all'impegno di tutte le artigiane rurali che come sempre mi sostengono, in particolare a Emanuela Ferri che ha investito tempo e soldi su questo mio sogno ed ha avuto successo e ragione!
Ed un pensiero pieno d'affetto e gratitudine a tutti quelli che hanno acquistato la nostra lana ed alla mia amica Cristine che, anche non potendo essere con noi, ci ha sostenuto mandando un suo caro amico per lei!
Grazie a tutti di cuore!


giovedì 6 settembre 2012

AquiLANA ad Emergency!

 Siamo pronte per il mercato contadino di Emergency. Tutte le bravissime artigiane rurali hanno finalmente confezionato! Con enorme soddisfazione vi mostro un'anteprima... E vi aspetto domani pomeriggio e sabato per l'intera giornata sul corso di L'Aquila! 
AquiLANA fa parte della tradizione aquilana, nasce con essa ed inevitabilmente ne è avvolta... Troverete le nostre confezioni tra le bellissime "crolle" impagliate a mano dalla comare Chiara Chiarizza, artigiana dalle mani d'oro di Filetto, emigrata a Navelli.


 Le mie lane tinte naturalmente con il Montepulciano d'Abruzzo hanno donato splendore a questa collezione...

 Per i più piccini la mia cara Assunta di Barisciano, emigrata in anni passati a Milano per cercar fortuna, ha elaborato dei caldissimi scaldapiedi per difendersi dal freddo inverno.

 Questo è un pezzo del mio cuore! Il cappello con i fiori realizzato da mia cognata Roberta che ha ideato anche il disegno con la mia lana tinta con il Montepulciano e quella beige... 100% naturale!!

Assunta ha pensato anche agli adulti!! Ed insieme a mia suocera Bruna hanno realizzato una serie di scaldapiedi di varie misure. Poi avremo con noi la mia cara ed insostituibile amica Antonella Marinelli, la carissima comare Sandra che ogni volta ci sostiene con amore e l'innamorata del territorio aquilano Emanuela Ferri. Amici cari avrete solo l'imbarazzo della scelta!

lunedì 3 settembre 2012

Addio Q-Elio

IL LUPO E L’ARIETE
(2 settembre 2012)

È tuo mestier cacciare, e questo è vero,
‘sti giorni all’uomo pure ciò è permesso,
ma tu, crudel d’un lupo, dal cuor nero,
atteso m’hai ed al varco ti sei messo.

L’ariete, il numer uno del mio gregge,
di punta hai scelto e te lo sei sbranato,

vigliacco… e pur bastardo… e chi mi regge…
a te ne dir di peggio, or si arrabbiato!

Qualcuno all’indennizzo ora fa appello,
ma lui, “peppin” per me, “peppino” era…*
e tanto mi costò acché fosse quello…

In testa al gregge stava a mane e sera
su d’esso, vanitoso, si specchiava,
speme di mia innovata “primavera”!...
Luigi BULSEI
*arieti di razza merinizzata italiana da carne selezionati per la produzione di lana e carne.